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需要准备的食材有：大白菜、梨子、苹果、洋葱、白萝卜、生姜、蒜子、辣椒面、白糖、鱼露（超市有卖）
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1.将大白菜的表皮清洗干净，去掉头，再从底部竖着往上切一刀，沿着切口处将白菜掰成两半，再切一个口，一颗白菜总共掰成四瓣苹果梨子英文版 。
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2.将掰开的白菜放入盆中，铺一层撒一层盐，因为要杀出里面的水分，所以这一步要多放些盐提前腌制一天苹果梨子英文版 。
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3.锅中倒入700毫升清水，再倒入80克糯米粉，慢慢地熬煮成这样的面糊状，煮的时候要注意用筷子不断滑动一下，防止粘锅，煮好后放一旁晾凉苹果梨子英文版 。
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4.将准备好的果蔬清洗干净，将梨子和苹果切小块备用，水果和梨子这两种水果能让白菜更容易发酵，而且口感也更好苹果梨子英文版 。
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5.果蔬切好后，连同生姜和蒜子一起放入料理机中打成泥苹果梨子英文版 。
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6.将打好的果蔬泥倒入盆中，再倒入晾凉的糯米糊，300克辣椒面搅拌均匀苹果梨子英文版 。
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7.搅拌均匀后放入20克白糖和120克鱼露，搅拌均匀苹果梨子英文版 。
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8.再切适量白萝卜丝放入酱料中，搅拌均匀苹果梨子英文版 。
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9.大白菜腌制出水后放入清水中清洗一下，再用手攥干水分，放入酱料中苹果梨子英文版 。
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10.要让每一片白菜都能够涂上酱料，一定要注意要涂抹均匀苹果梨子英文版 。
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11.全部弄好后，腌制2-3天就可以食用了xg111net企业邮局苹果梨子英文版 。
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12.想吃辣白菜自己做苹果梨子英文版 ，没有防腐剂，健康又美味，这个冬天少不了它！
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